Описание
Виноград Пифос. (Варуссе х Вельтлинер). Синоним: XX-14-64. [“Виерул”, Молдова]
Пифос (Pifos) – сорт винограда винного назначения, среднего срока созревания (130-135 дней). Кусты среднерослые. Грозди цилиндро-конические, средней величины, массой 150-200 г, умеренно-плотные. Ягоды средние, массой 1,3-1,5 г, овальные, розовые, с сортовым ароматом. Мякоть сочная, кожица тонкая. Сахаристость 19-21%, кислотность 8-9 г/л.
Вызревание побегов хорошее. Плодоносных побегов 85%, коэффициент плодоношения 1,8. Нагрузка 60 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка. Ввиду высокой плодоносности может потребоваться нормировка урожая.
Очень неприхотливый и зимостойкий сорт, выдерживает морозы до -29°С. Устойчив к милдью 2 балла, оидиуму 2,5 балла, толерантен к филлоксере 3,5 балла, повышенно устойчив к серой гнили 3 балла.
Виноград сорта Пифос используется для приготовления столовых вин хорошего качества. Очень хорошие результаты даёт в купажах с Цитронным Магарача, или Совиньном белым.
