Описание
Виноград Верона (Verona) – червоний технічний сорт винограду селекції Тома Плочера, США, отриманий від схрещування сортів Трубадур (Ріпаріа Макгрегора 89 x Сен Кру) та ES 5-4-16. Рік посіву насіння 1997 рік, виділення сіянця в еліту – 2003 рік, зареєстрований як сорт у 2015 році.
Селекційний номер: TP 1-1-34.
Сорт запатентований. Канадський сертифікат про права селекціонера рослин №6333. Патент США 30,631P3.
Термін дозрівання ранньосередній, трохи пізніше сорту Фронтиньяк, дозріває наприкінці серпня-початку вересня, від розпускання бруньок до технічної зрілості ягід 125-128 днів при САТ 2600-2800.
Квітки двостатеві.
Грона середні, масою 140-200г, циліндроконічні та циліндричні, злегка вигнуті донизу, часто з крилом, щільні.
Ягоди округлі, темно-сині, майже чорні, масою 2,5 г, вкриті середньої густоти восковим нальотом. Шкірка середньої товщини і щільності, м’якоть м’ясисто-соковита, смак гармонійний.
Висока врожайність. Цукровість соку ягід 22-24%, при титрованої кислотності 8-11 г/л.
Відрізняється високою морозостійкістю, встановлена морозостійкість на рівні -30С.
Стійкість до хвороб висока. Сила зростання кущів середня або вища за середню.
Дозрівання пагонів дуже хороше. Відносно гарна посухостійкість. Розпускання бруньок – пізніше, здатний при підмерзанні давати врожай із бруньок, що заміщають.
Напрямок використання: з сорту виробляють червоні та рожеві вина.
Сухе червоне вино інтенсивно забарвлене та містить насичені м’які таніни, маючи відмінний баланс між кислотою, таніном та спиртом. Аромат складний – темний шоколад і малина, відмінний баланс і довгий смак. Сухі червоні вина повнотілі фруктові, що підходять для витримки.
Рожеві вина повнотілі, гарного гранатового кольору, в ароматі – вишня.
