Виноград Шабреву

80грн00

Однорічні саджанці винограду.

112 в наличии

Описание

Виноград Шабреву ((ES 114 x Сейваль блан) x (MN 78 x Сенека))

[Элмер Свенсон, США]

Синонимы: ES 2-1-9, Сабревей

Шабреву (Sabrevois), чёрный винный, очень зимостойкий сорт винограда. Ранне-среднего срока созревания. Корнесобственные кусты в первые годы с умеренным ростом, взрослые кусты – сильнорослые, с вертикальным ростом побегов.

Грозди мелкие или средние  100-160 г. Ягоды мелкие и средние, мякоть мясисто-сочная, не слизистая, приятного свежего фруктово-ягодного вкуса. В кожице присутствуют танины и красящие вещества.

Для районов северного виноградарства сахаронакопление умеренное, кислотность несколько высоковата, особенно при раннем сборе.  Если не спешить убирать, а додержать урожай до второй половины сентября, то кислота лишняя уходит и виноград набирает отличные кондиции для сбалансированного вина.

Лоза вызревает рано и очень хорошо. Сорт плохо реагирует на засуху. Плодоносность глазков не очень высокая – требуется высокая нагрузка глазками, лучше удается на крупных формировках.  Сорт винограда Шабреву высоко устойчив к грибным болезням, можно совсем не брызгать. В районах северного виноградарства США и Канады выдерживает морозы до -35°С.

Вина из Шабреву высокого качества, густо окрашены, танинные, с фруктовыми ароматами, сбалансированные. По многим данным, напоминают вина из европейских сортов винограда (Каберне Фран). Хорошо реагируют на выдержку, для сухого вина рекомендована выдержка не менее двух лет. Лучше удаются в сепажах с другими гибридными сортами, которые обладают лучшим сахаронакоплением  – Фронтиньяк, Ландо нуар.