Виноград Цвайгельт

60грн00

Однорічні саджанці винограду.

Нет в наличии

Категория:

Описание

Виноград Цвайгельт –  австрийский сорт винограда. Выведен в результате скрещивания Сен Лорана и Блауфранкиша из-под руки доктора Фрица Цвайгельта в 1922 году, отличный винный сорт, главным преимуществом которого стала – устойчивость к засухе и заморозкам. Ко всему прочему, он также непривередлив к почвам, ну разве что может закапризничать на известняках.

Как правило, Цвайгельт характеризуется сдержанной фруктовостью и непродолжительным послевкусием. В ароматах молодых образцов часто можно услышать нотки зеленых овощей и неспелых красных ягод. Лучшие вина, которые на конкурсах получают 80-90 баллов, производятся как в стали, так и в больших деревянных бутах. А вот бордоские баррики не любят – вина начинают горчить.

Кстати, о горечи. Некоторые фермеры начали собирать урожай раньше обычного, что значительно повлияло на качество винограда. Как результат, зеленые танины «наградили» ранние вина неуместной горечью, которую некоторые производители начали выдавать за особенности глинистых почв. А некоторые виноделы поспешили придать своим напиткам минеральность, причем даже там, где этого делать не стоило. Таким образом, многие цвайгельты попросту утратили свое главное преимущество – питкость.

Если говорить в общем, из Цвайгельта получаются среднетельные, свежие, не агрессивные, питкие и весьма гастрономичные вина с мягкими танинами и бархатной структурой. Бытует мнение, что это абсолютно универсальный с точки зрения эногастрономии сорт. Грамотно сделанный Цвайгельт порадует хорошую компанию.

Саженцы винограда Цвайгельт.