Описание
(Мускат дербентский x Мускат де Сен-Валье)
[“Виерул”, Молдова]
Стартовый – один из лучших сортов столово-технического винограда ранне-среднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод 145 дней при сумме активных температур 2900°С. Созревает в конце августа – начале сентября, в зависимости от региона и погодных условий.
Кусты средне-рослые. Листья средние, овальные, трех- или пяти-лопастные, сильно рассеченные, с загнутыми кверху краями, сетчато-морщинистые, снизу со щетинистым опушением. Черешковая выемка открытая, стрельчатая. Цветок обоеполый. Грозди крупные, 450-600 г, конические, плотные и средней плотности. Ягоды крупные, 22 x 20 мм, округлые, белые с розовым загаром и серым восковым налетом. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная с сильным мускатным и ванильно-цитронным ароматом, по типу сорта Дружба. Не растрескивается после дождей. Урожай хорошо сохраняется на кустах.
Вызревание побегов хорошее (90%). Урожайность 120-130 ц/га. Морозоустойчивость сорта винограда Стартовый повышенная (-25°С…-26°С). Толерантен к филлоксере. Прекрасно растёт во всех регионах. Виноград используется для потребления в свежем виде, приготовления белых столовых вин и соков.
