Описание
Виноград Красень – (Антей магарачский х Сверхранний бессемянный Магарача). [“Магарач”, Украина]
Красень – универсальный сорт винограда с повышенной устойчивостью к болезням, среднего срока созревания. Используется для производства экологически чистых столовых и десертных вин, в том числе типа «Кагор». Также для употребления в свежем виде, как бессемянный сорт. Выведен в НИВиВ «Магарач» методом генеративной гибридизации от скрещивания сортов Антей магарачский х Сверхранний бессемянный Магарача. Сорт обладает генетически обусловленной устойчивостью к биотическим (филлоксера, милдью, оидиум, серая гниль) и абиотическим (мороз, засуха) факторам среды.
Ягоды чёрные, сердцевидные, среднего размера 2-3 г. Сок окрашен очень приятного сортового вкуса. Гроздья большие, ветвистые.
Виноград Красень не стоит передерживать на кустах после созревания, чтоб не допускать осыпания ягод. Урожайность до 180 ц/га. Сахаронакопление 30 г/100 см3. Выход сусла до 78%.
