Описание
Виноград Каріна – новий червоний технічний сорт винограду селекції ВНДІВів ім. Я І. Потапенка.
Синонім – Красностоп Карпі.
Отримано шляхом схрещування сортів Красностоп золотовський × (август × амурський).
Термін дозрівання ранньосередній чи середній, тривалість продукційного періоду 128-133 дні. Дозріває в першій половині вересня.
Квітки двостатеві.
Грона середні, масою 210-350 г, конічні, середньої щільності.
Ягода середня, масою 1,9-2,1 г, округла, темно-синя, майже чорна, покрита густим восковим нальотом. Шкірка середньої товщини, м’якоть соковита. Смак гармонійний.
Цукристість соку ягід 23-28%, титрована кислотність 6,5-8 г/л. Плодоносних пагонів 77%, коефіцієнт плодоношення 1,6, коефіцієнт плодоносності 1,8. Висока врожайність.
Сорт стійкий до морозу (-25 ° С) і має високу зимостійкість.
Стійкість до грибних хвороб висока: до мілдью 1,5 бала, до оідіуму 2,5-3 бала та сірої гнилі 2,0 бала.
Дегустаційна оцінка сухого виноматеріалу 8,6 балів.
Напрямок використання: з сорту одержують вина темно-рубінового кольору, що мають добре розвинений аромат з тонами чорної смородини та легкими вишневими нотками, що переходять у смак. Смак насичений, повний, приємний, довгий післясмак
